L'actu PANIERDICI
Des glaces, des biscuits et une première sortie bien sympa chez nos producteurs.
dim, 09/09/2012 - 20:38 — panierdiciBonsoir à tous,
Ce WE estival se termine et il est temps pour moi de vous donner quelques informations.
Première sortie Panierdici chez nos producteurs
Martine et Jacques Courtin nous ont reçu chez eux. Après un petit apéro bien agréable à l'ombre du chêne où nous avons discuté de plein de choses interessantes concernant l'agriculture et notre alimentation, nous sommes partis marcher un moment dans les champs.
Sous les pruniers
Un belle sortie dans un cadre agréable ou nous avons pu apprendre plein de chose sur la culture de nos prunes, cerises et asperges. C'est vraiment très enrichissant de savoir comment son cultivés les produits que l'on mange, les contraintes et difficultés rencontrés, le plaisir de voir le résultat d'un travail bien fait.
Maintenant on sait comment poussent nos asperges
En bref un bon moment de convivialité, et plein de choses passionnantes apprises par la même occasion. Et puis on ne croque plus dans ses fruits de la même façon quand on connait celui que les a cultivé, la confiance est là, le goût n'est pas le même.
Tant qu'il fait beau on va donc en profiter. Le WE prochain nous irons à Lapalud chez Evelyne, Richard et Nicolas, qui cultivent des fruits en Bio mais ont aussi quelques moutons, poules, oies qui vont faire le plaisir des enfants. Venez donc faire un tour avec nous, vous ne serez pas déçus.
Prochaine Visite:
Dimanche 16 Septembre après midi à Lapalud
Merci de me m'indiquer rapidement si vous pensez pouvoir vous joindre à nous (commentaires ci-dessous, email ou facebook)
Biscuits
Et un producteur de plus! Laurine va nous faire d'excellent biscuits maison, à base de farine Bio! On commence doucement avec de bons sablés à la canelle (que certains d'entre vous ont déjà gouté) et des cookies qui seront à la hauteur après tous les tests que Laurine à fait pour trouver la meilleure recette. Cliquer ici pour accéder aux biscuits.
Glaces
N'oubliez pas que la livraison de glace à lieu ce Jeudi! Commande avant mercredi midi! Si vous faites parti d'un CE d'entreprise contactez moi. Ces bien parti au niveau du volume, on devrait pouvoir avoir un bonne réduction. Faites circuler l'information autour de vous pour partager les parfums que je ne propose pas au détail en amis.
Viandes et autres
Cette semaine, livraison de bonnes volailles.
Semaine prochaine, livraison de broutard d'Ardêche.
Si vous aimez la bonne viande c'est le moment d'en profiter.
PS: petit relevé de prix cette semaine... pour voir si on est cher comme le pensent certaines personnes qui ne connaissent pas encore Panierdici. Eh bien on est loin d'être cher (des courgettes Bio imbattables, des pommes au prix producteur), en gros au prix du supermarché et même 13% moins cher si on ne prend en compte que les produits français. Qui a dit que bien manger en se faisant livrer avait un coût? Non seulement c'est plus facile, ça permet de gagner du temps, la fraicheur est garantie, on fait travailler ceux qui en ont besoin, les produits sont fermiers et pas industriels, mais en plus c'est bon et même pas cher. Qu'on se le dise, comparez vous verrez, c'est loin d'être un luxe de bien manger, contrairement à ce que voudrait nous faire croire l'industrie de discount... c'est ça le choix du local.
Bonne semaine à tous!
Première visite de ferme, samedi 8 septembre
ven, 07/09/2012 - 12:22 — panierdiciBonjour,
Afin que je puisse organiser notre première sortie et apéro à la ferme, merci de me confirmer votre présence.
Rendez vous à Saint Laurent de Carnols, samedi soir à partir de 17h30
Il vous suffit de répondre à cet email en m'indiquant votre nom et le nombre de personnes. Vous pouvez bien sûr venir avec des amis.
Par ailleurs je vous rappelle que les commandes de glaces sont ouvertes, pour une livraison Jeudi 13 Septembre. Même principe que d'habitude, réduction jusqu'à -20% en fonction du volume de commandes. Merci de faire circuler l'information.
Les commandes d'agneau et de veau sont également de nouveau ouvertes. Veau broutard livré semaine du 18 septembre (plus que 4 colis disponibles) et agneau quand on aura regroupé 8 commandes minimum.
Bonne nouvelle au passage, un producteur de fromage de brebis va bientôt nous rejoindre!
Bon WE à tous, et peut être à demain soir, la météo s'annonce estivale.
A vos agendas
mar, 04/09/2012 - 22:53 — panierdiciC'est parti pour les visites de fermes et les rencontres avec nos producteurs!
Ce week-end
Martine et Jacques COURTIN nous reçoivent chez eux à Saint Laurent de Carnols. Une bonne occasion de faire connaissance. Nos producteurs répondront à vos questions et nous raconteront un peu leur quotidien puis nous irons marcher un moment dans les vergers au bord de la Cèze (300m à pied). Vous pourrez ainsi voir où et comment poussent les prunes, cerises et asperges que vous retrouvez dans vos paniers.
Ensuite on pourra se boire un petit verre tous ensemble, en plein air ou à l'abris selon le temps.
Pour venir c'est simple: 2e embranchement à droite après celui de La Roque sur Cèze quand on vient de Bagnols (plan ici). Si vous avez des amis interessés, n'éhsitez pas à les emmener.
Pour ceux qui veulent jouer les prolongations, Dorothée et Jean Marc du café de Saint André de Roquepertuis (c'est à 10min en voiture) organisent ce soir là une soirée jazz manouche... avec tartiflette au menu.
Merci de m'indiquer si vous voulez réserver les resto et me confirmer votre présence à la visite de la ferme, pour que je sache à peu près combien on sera.
Vous avez des places dans votre voiture, on peu covoiturer, le forum peut servir à s'organiser. J'aurez peut être besoin de quelques bras pour mettre en place tout ça. Si vous êtes volontaire, vous pouvez me l'indiquer dans les commentaires.
WE du 15 Septembre
Direction Lapalud pour visiter la ferme d'Evelyne et Richard ARBAUD (et Nico pour les volailles). En ce moment, c'est poires, pommes, peut être encore quelques prunes. On pourra parler de culture en Bio, vous verrez comment on presse les fruits pour vous proposer d'excellents jus. Et puis il y a aussi les moutons, les poules, les chiens de bergers etc... Ca devrait plaire aussi aux enfants... Je vous en dirais plus quand on aura un peu organisé tout ça.
Ensuite
On ira sûrement voir les vaches en Ardêche, avec possibilité de se faire un belle ballade. Enfin, faut que je trouve le temps d'organiser tout ça...
C'est la r.....e!
dim, 02/09/2012 - 19:59 — panierdiciBonsoir à tous,
Je ne prononcerai pas le mot tabou, tout le monde aimerait bien rester encore un peu en vacances, surtout que le mois de septembre s'annonce encore bien chaud et ensoleillé...
Voici quelques nouvelles:
Colis de viande
Je viens tout juste d'avoir la date, les colis de broutard (jeune bovin, viande très tendre et proche du boeuf) seront livrés le mardi 18 septembre. Pour reserver c'est ici. Les abats sont également disponibles. Une visite chez Eve sera organisée en Septembre. Vous pourrez ainsi faire connaissance avec votre productrice et voir le cadre idilique dans lequel sont élevées les bêtes.
Je vous invite également à réserver votre agneau (la date vous sera communiquée bientôt).
Nouveaux oeufs
Les poulettes de la ferme du midi ont commencé à pondre, nous avons donc un nouveau producteur d'oeuf Bio (Sylvain reprend bientôt). Le mazet des papes nous proposera aussi bientot les siens (le temps qu'on organise le transport).
Le beau temps c'est pas fini !
...et une petite glace sur la terrasse au soleil ne se refuse pas. Vu le succès de la première livraison (et la qualité des produits + le nombre d'entre vous qui m'ont demandé quand aurait lieu la prochaine livraison, gourmands!), on va remettre çà!
Livraison prévue pour jeudi 13 en principe, mais je vous confirmerai tout ça quand ce sera organisé.
Cette fois-ci, vous aurez la possibilité (pour les parfums les plus classiques) de commander au pot (0.5l) ce qui vous évitera d'avoir à vous organiser entre amis pour partager les parfums. Bien sûr, il y aura toujours la possibilité de se grouper entre amis pour partager des lots de 4 pots.
Et évidemment on reste sur de la commande groupée avec prix dégressif jusqu'à -20% en fonction du nombre de commandes.
Les CE d'entreprises et autres amicales auront droit à un truc spécial. Merci de me contacter.
Et comme il va faire beau, on va sortir
Maintenant que vous êtes tous rentrés de vacances, on va s'organiser de petites sorties bien conviviales chez nos agriculteurs. Vous pourrez y rencontrer vos producteurs, visiter les exploitations, apprendre comment son cultivés vos produits et surtout passer un bon moment avec quelques apéros ou petits repas à la clé.
D'ailleurs, vous pouvez me dire en commentaire chez quels producteurs vous aimeriez vous rendre en premier.
Bonne reprise à tous!
Venez donc nous rejoindre sur Facebook, vous y apprendrez des choses interessantes.
Un petit tour chez nos producteurs
mer, 29/08/2012 - 18:58 — panierdiciEn attendant de vous proposer quelques visites sympathiques d'exploitation pour faire connaissance avec ceux qui remplissent vos paniers chaque semaine, voici un petit aperçu, sans bouger de votre fauteuil.
Un petit tour au Mazet des Papes qui nous propose plein de produit dont une excellente bière dont l'orge pousse sur l'ile de la Barthelasse:
Pressage de poire Bio pour vous en proposer le jus chez Richard, Evelyne et Nico à Lapalud:
Quelques changements et des nouvelles
dim, 26/08/2012 - 18:26 — panierdiciBonsoir à tous,
Voici quelques nouvelles en vitesse:
Du nouveau sur les livraisons
Vous l'aurez remarqué, à partir de maintenant on choisi son point de livraison en arrivant sur panierdici, et non plus à la fin de la validation de la commande.
Ca ne change absolument rien, il suffit de choisir son point, ensuite tout est pareil qu'avant. Ensuite, vous n'aurez plus besoin de choisir à nouveau la semaine suivante, ça sera automatique. Mais vous pourrez changer de point quand vous le voulez en cliquant sur changer dans la colonne de gauche.
Tout ça pour préparer l'avenir de panierdici et nous permettra de livrer beaucoup plus d'endroits.
Si vous rencontrer le moindre souci, ou avez des remarques, contactez moi.
Produits
Cette semaine livraison exceptionnelle de coqs découpés (env. 3kg la bête) en Promo et du coup je pourrais aussi vous livrer des poulets (il n'y a plus de pintade).
Les premières courges font leur apparition, le raisin Bio est de sortie, les produits en caisse sont là pour préparer vos conserves pour l'hiver etc etc etc
Florence et Muriel sont en vacances, les autres producteurs assurent la relève.
Stéphane à mis son four à chauffer, le pain sera de nouveau livré mardi prochain.
Recettes de la semaine
Cette semaine dans le petit camion qui vole de ferme en ferme...
dim, 19/08/2012 - 17:35 — panierdiciBonjour,
Quelques nouvelles en ce beau dimanche:
- Une petite soif? nos bières Bio en lot de 24 bouteilles sont toujours disponibles avec à la clé une réduction de 20% et un verre Mazet de Pape offert.
- Cette semaine, après une petite pose je vous livre vos volailles. Si vous avez déjà commandé, vous serez livré, sinon vous pouvez commander jusqu'à demain lundi à midi.
- Faites un tour dans les nouveautés: première figues fraiches, raisins Bio, pastèque et melons variés.
- Envie de vous mettre coté quelques conserves pour cet hiver (fruits, ratatouilles etc)? Profitez en, de nombreux produits comme les prunes, tomates, poires sont disponibles en caisse à un super prix.
- Vous vous rappelez quand je vous parlais de savon (au risque de passer pour un fada)? et bien voilà que maintenant une étude suspecte le triclosan (antibactérien miracle) de créer des problèmes musculaires... évidemment il y en a dans nos savons liquides, dentifrices etc.
Les recettes de la semaine
Et un bon poulet au barbecue pour finir les vacances en beauté.
Bonne fin de WE à tous!
Une petite sortie ce soir
mer, 15/08/2012 - 09:52 — panierdiciSi vous n'avez rien de prévu pour ce soir, venez donc faire un tour à Saint Christol de Rodière et y rencontrer quelques uns des producteurs présents sur Panierdici. Plein de bonnes choses au programme. Pour toute information voir le téléphone fourni ci dessous.
De mon coté, je tiendrais un petit stand pour présenter certains de nos produits.
Bon 15 Aout à tous.
News + prolongation des commandes
lun, 13/08/2012 - 10:38 — panierdiciBonjour à tous, voici quelques news pour la semaine à venir.
Prolongation
Exceptionnellement, vous avez jusqu'à 16h pour passer commande aujourd'hui. On s'adapte autant que possible aux horaires de vacances.
Recettes
Les premières recettes font leur apparition! Cette semaine, deux recettes d'aubergines (c'est la saison) au four.
Aubergines grillées à l'huile d'olive
Les recette c'est pratique, depuis la fiche recette vous pouvez ajouter directement les ingrédients dans votre panier, les courses sont faites et il ne manquera rien! On va commencer par des choses simples et rapides à réaliser. Si vous testez n'hésitez pas à nous laisser des commentaires. Vous aurez bientôt la possibilité d'ajouter vos propres recettes pour faire profiter les autres membres de votre savoir faire.
Volailles
La livraison de volailles aura lieu la semaine prochaine (du mardi 21 au jeudi 23). Je vous invite à réserver dès maintenant.
Je rappelle également que les réservations pour le broutard et l'agneau sont ouvertes.
Voilà, j'espère que vous savourez vos vacances sous ce beau ciel bleu. De mon coté je prépare la rentrée avec plein de nouveautés.
Bonne semaine à tous.
Cagnotte de juin en retard + info pain
lun, 06/08/2012 - 11:14 — panierdiciCagnotte du mois de Juin
Un peu de retard pour le tirage au sort du mois de Juin. C'est Mme Olivier à Saint André qui remporte un bon d'achat de 15€ ! On dirait que vivre à Saint André porte chance car le premier tirage avait déjà été remporté par un client de la commune...
Si vous ne connaissez pas encore et voulez participer, le principe est simple. En payant par avance, vous n'avez plus besoin de carte bleu ou de payer au camion et de mon coté j'ai moins de travail et de frais bancaires. Du coup je vous fais cadeau chaque mois d'un bon de 15€ (équivalent aux frais bancaires économiés).
Denière livraison pain avant congés
Stephan va prendre 15 jours de congés bien mérités au mois d'Aout. Cette semaine sera donc la dernière livraison, le pain ne sera pas livré pendant le s2 semaines à venir.
Si vous souhaitez faire de provision et en mettre au congélateur (il se congéle très bien) c'est le moment. Si vous avez déjà passé commande, il vous suffit d'en passer une nouvelle avant 16h. Elle vous sera livrée cette semaine.
