El Salvador El BorbolonC'est un café bien équilibré, léger, parfumé et suave, avec des notes de pomme et de caramel.

Les plantations La Reforma et El Cerro sont gérées par la famille
Alvarez, et se trouvent sur les flancs verts du volcan de Santa Ana.

Ce café est cultivé à une altitude de 1,300 m d'altitude où les sols
volcaniques fertiles et le climat doux sont idéals pour la culture du
café.

La famille est engagée aux pratiques agricoles durables en vue de
protéger l'environnement naturel. Tout le café est cultivé sous un dais
d'arbres d'ombrage qui enrichit naturellement et conserve le sol pour
fournir un environnement idéal aux oiseaux et autres animaux sauvages.

Cette mouture est adaptées aux cafetières à filtre, à piston ou expresso.