Ce café a un équilibre fin entre corps et acidité. Un
de mes favoris, il a tous les caractéristiques typiques des cafés
africains de l'Afrique de l'Est. J'aime ce café, non seulement en
raison du fait que j'ai passé 14 ans au Malawi, mais il a une profondeur
de caractère, on se régale.

Ce café provient du SCFT «Smallholder Coffee Farmers Trust » composé
d'environs 3500 producteurs dans cinq régions au nord du Malawi. Le
café est cultivé á haute altitude, entre 1,600m et 2000 m sur des
terrasses afin d'éviter l'érosion.

Cette mouture est adaptées aux cafetières à filtre, à piston ou expresso.